コピーしたい（COPY）

WORKDIR /app

# COPY <src> <dest>
COPY . .

COPYでホストPCにあるファイルなどを、イメージ内にコピーできます。

所有者したい（--chown）

COPY --chown=ユーザー名:グループ名 <src>... <dest>

--chownオプションで、コピーしたファイルの所有者を変更できます。